Cada 1 de octubre el mundo conmemora el Día Internacional del Café, jornada impulsada por la Organización Internacional del Café para destacar su relevancia económica, cultural y social en más de 70 países productores
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El café es parte inseparable de la vida cotidiana en distintas latitudes. Desde la primera taza de la mañana hasta las conversaciones que se prolongan en cafeterías, la bebida se ha convertido en un símbolo universal de encuentro.
Para reconocer su peso en la economía y la cultura, se instauró el Día Internacional del Café, celebrado cada 1 de octubre desde 2015. La fecha no solo busca rendir homenaje a la cadena productiva que sustenta a millones de familias, también pretende sensibilizar sobre la importancia de un consumo responsable que valore el esfuerzo de quienes cultivan este grano.
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