El incremento de precios de los productos de primera necesidad vuelve a preocupar a comerciantes y consumidores de Machala. Durante las últimas semanas, verduras como el tomate, la papa y la cebolla registraron variaciones en su costo.
Melissa Mancheno Arias
El incremento de precios de los productos de primera necesidad vuelve a preocupar a comerciantes y consumidores de Machala. Durante las últimas semanas, verduras como el tomate, la papa y la cebolla registraron variaciones en su costo, atribuidas por los vendedores a la escasez de cosechas, las condiciones climáticas y las dificultades de abastecimiento desde la Sierra. El tomate presenta una de las alzas más notorias, su precio pasó de 25 a 50 centavos por libra, un incremento del 100 %, mientras los comerciantes reportan una reducción de ventas y solicitan mayor control en los mercados mayoristas.
TOMATE DUPLICÓ SU COSTO
El tomate figura entre los productos con mayor variación en los mercados minoristas. La diferencia equivale a un incremento de 25 centavos por libra. Sin embargo, el precio depende del tamaño y la calidad del producto. Una comerciante explicó que los tomates pequeños se venden a tres libras por un dólar, mientras que los de mayor tamaño alcanzan los 50 centavos por libra.
En cuanto al abastecimiento, los vendedores minoristas reportaron que las cajas de tomate registran precios de entre 19 y 22 dólares, según su clasificación.
María, comerciante del sector, explicó que los proveedores atribuyen el alza a una menor disponibilidad de productos procedentes de la Sierra.
PAPA Y CEBOLLA
La papa también presenta variaciones. Comerciantes explicaron que antes ofrecían entre cuatro y cinco libras por un dólar, pero en la actualidad la cantidad se redujo a tres libras.
En el caso de la cebolla, se identificaron ofertas de tres y cuatro libras por un dólar. Los comerciantes señalaron que los cambios en el costo de abastecimiento dificultan mantener precios estables para sus clientes.
PRECIOS DEL MAYORISTA
El tablero de precios de Mercados Machala EP registra valores referenciales para productos agrícolas que se comercializan por volumen. Entre los precios constan la papa bolona lavada a 29 dólares, la papa chola lavada entre 23 y 25 dólares, y la papa chaucha a 28 dólares, correspondientes a las presentaciones por volumen señaladas en el establecimiento. El tomate riñón registra un valor cercano a 21 dólares por caja de 50 libras. Estos valores muestran que el costo del producto depende de su variedad, presentación, calidad y disponibilidad al momento de la compra.
ESCASEZ EN LA PRODUCCIÓN
Los comerciantes mayoristas identificaron la oferta agrícola como uno de los principales factores que influyen en el comportamiento de los precios.
Gladys Hinojosa, explicó que las dificultades de abastecimiento en Ambato repercuten en el costo del producto que llega a Machala. Según su testimonio, determinadas variedades de papa se comercializan entre 25 y 26 dólares por saco, mientras que las lavadas alcanzan entre 30 y 32 dólares.
También señaló que existen presentaciones de papa pequeña desde 13 dólares, según las condiciones del producto. Por su parte, Manuel Buri, comerciante mayorista de tomate, explicó que la disponibilidad determina las variaciones en el precio. Los entrevistados identificaron las condiciones climáticas como otro factor que puede afectar la producción agrícola.
VENTAS E INFRAESTRUCTURA
Los comerciantes minoristas señalaron que el incremento de precios reduce la cantidad de productos que adquieren sus clientes. De acuerdo con sus testimonios, las familias ajustan sus compras y buscan alternativas de menor costo, mientras los vendedores enfrentan dificultades para recuperar su inversión.
En el Mercado Mayorista también surgieron reclamos por las condiciones de infraestructura, el estado de las instalaciones y las multas relacionadas con la permanencia de vehículos.
Criterios
María Yanahuara, comerciante minorista:
“Los proveedores nos dicen que existe escasez de productos en la Sierra y que los precios también subieron para ellos. Esta situación nos afecta porque debemos comprar más caro y los clientes no quieren pagar esos valores”.
Ana Quispe, comerciante minorista:
“Las ventas bajaron porque los clientes no tienen suficiente dinero para comprar. Los precios cambian de un día para otro y eso también afecta a los comerciantes. Pedimos a las autoridades mayor control en el mercado mayorista”.
Patricio Mora, consumidor:
“La inseguridad ciudadana que afecta el traslado de los productos de primera necesidad. Se requiere también que los apoyen con mayor seguridad para que los productores puedan trabajar y abastecer los mercados”.
Manuel Buri, comerciante mayorista
“El precio depende de la producción. Cuando existe abundancia, los costos bajan, pero cuando hay escasez suben. Hace dos o tres meses los precios del tomate estaban altos y ahora comenzaron a descender”.
Gladys Hinojosa, comerciante mayorista:
“La escasez de productos en la Sierra provoca que los precios suban. A nosotros también nos afecta porque los compradores no quieren pagar esos valores. Necesitamos mejores instalaciones en el mercado para trabajar en condiciones adecuadas”.